Семга

Семга с головой потрошеная свежемороженая.
Семга это «атлантический», «благородный лосось». Её называют «королевой лососей».
Среди других рыб своего вида отличается тем, что ниже боковой линии нет пятен, чешуя у нее ярко-серебристая. Крупная, может достигать до 1,6 м в длину и весить более 30. Питается она ракообразными и мелкой рыбой. Продолжительность жизни семги составляет около 9 лет. 
Семга является источником полноценного легкоусвояемого белка. Кроме аминокислот в семге содержатся омега-6 и омега-3 жирные кислоты — важнейшие компоненты питания. Сочетание аминокислот и полезных жиров позволяет замедлить старение организма. 
Семгу солят, жарят, коптят, запекают. Сочетается со свежими овощами, яйцами, бобовыми, оливками, сыром, сладкими, кисло-сладкими и острыми соусами. 
Пищевая ценность 100 грамм:
Калорийность   153 ккал   
Белки        20 г
Жиры        8.1 г 
Углеводы     0 г 
Пищевые волокна     0 г
Вода          71 г